Publicaciones de Katia Maack

De la tierra a la boca… ¡Aprovecha los beneficios de estos regalos de la naturaleza!

A veces creo que le hemos perdido admiración a los poderes curativos y nutritivos de la naturaleza. Hemos dejado de creer en ella, pero en realidad es lo más puro, inalterado y autentico. Normalmente podríamos vivir de lo que nos brinda la naturaleza, sin alterar o empobrecer los recursos a través de procesos artificiales. Este mes quiero acercarte a que conozcas los poderosos impactos nutricionales que pueden tener algunas hierbas y

Leches vegetales

En todo el Planeta Tierra, somos los humanos los únicos seres vivos que seguimos tomando leche después de la infancia ¿raro no? En algunas culturas, especialmente en África y en Asia jamás toman leche y, por lo tanto, tienen más dificultad al momento de consumirla, así como ciertas personas no tienen las enzimas para poder digerirla. La leche de vaca comercial, contiene hormonas y antibióticos que se le dan a

¿Te animas a ser un Zero Waste?

Recuerdo que hace unos años, por todos lados en Facebook se hizo viral un video sobre una mujer (Bea Johnson) en el que nos mostraba un mínimo de desperdicio generado y acumulado en 1 año (¡quede impresionada!) es increíble todo lo que ha logrado. Muchos compartieron el video, pero para ella y muchas otras personas, fue el inicio de un movimiento llamado justo así, Zero Waste.   Como lo cuenta

En búsqueda de la piel perfecta

Todo nuestro cuerpo está cubierto y protegido por este fascinante órgano, el más extenso de todos: ¡LA PIEL! ¿Quién no quiere lucir una piel sana, suave y radiante?  No basta con mascarillas, cremas y limpiezas carísimas; como en todo en esta vida, tenemos que trabajar por dentro y por fuera para lograrlo.   ¡Tu piel es el espejo de tu estado interior! Tu estilo de vida, lo que comes, lo que

Comer en familia: la mejor receta

¿Qué tan alejado de tu realidad está el estar reunido a la hora de la comida con tu familia? Todos a la misma hora en el comedor, compartiendo y disfrutando del sabor y olor de la comida. Es el momento dónde puedes pausar tus pendientes para hablar con tu familia, platicar de tu día. Tus buenos y no tan buenos momentos. Reír con la historia de algún recuerdo… ¿te suena como ciencia ficción?.

Tan claro como el agua

Hola Wellnies, lo único que es tan claro como el agua, es que sin ella no hay vida, ni mi vida, ni la tuya, ni la de ningún ser vivo en el planeta. Si naufragaras y tuvieras agua, pero no comida, durarías vivo 1 mes; si estuvieras perdido en el desierto sin agua, durarías vivo únicamente 1 semana. Hay muchos mitos sobre el agua y hoy quiero explicarte algunos de

¿Cuánta agua tomaste hoy? Es tiempo de poner atención a ello.

¿Cuánta agua tomaste hoy? Aprovechando que estamos entrando al verano, quiero hablarte de uno de los 7 manifiestos del Global Wellness Day, recién celebrado el 10 de junio: el AGUA, tan esencial e importante, que es increíble cómo podemos olvidarnos de su importancia y sobre todo de su consumo.   Cuando éramos fetos, nuestra composición corporal era 99% agua, al nacer 90%, en la adultez un 70%, y un 50%

Una meditación para el calor

Hola Wellnies, hoy con ayuda de mi mamá Liz Maack, maestra y practicante de Kundalini Yoga, les vamos a compartir una meditación que se recomienda en esta época del año, con todo este calor, esta meditación ayuda a refrescar tu organismo desde el interior, además practicándola de manera regular tiene efectos desintoxicantes y rejuvenecedores. El calor acumulado, tiende a subir a nuestra cabeza y muchas personas se ven alteradas, se

¿Conoces Kundalini Yoga?

Aprovechando que acabamos de pasar el mes de las madres, quise pasar un tiempo más con la mía. Juntarnos a platicar para armar este artículo y así darles a conocer un poco sobre Kundalini Yoga. Ella como maestra y sobretodo practicante asidua de Kundalini Yoga. Hoy nos va a introducir con esta milenaria ciencia del manejo de la energía. Kundalini Yoga lo introdujo el maestro Yogi Bajan. Lo abrió al occidente en 1969

La mamá perfecta

La mamá perfecta. La vida es un aprendizaje por ensayo y error… las que muy probablemente saben de lo que estoy hablando son las mamás, nadie les enseña a ser mamás, es toda una aventura, un aprendizaje, un regalo que no venía con manual de instrucciones, que se guía por sus instintos y se pule por el amor, eso es ser mamá. Este artículo no lo escribo como nutrióloga o